Tradición centenaria
Jamones Tomás Castaño es una empresa situada en la provincia de Huelva dedicada a los productos ibéricos. Su origen se remonta hacia finales del siglo XIX y tras cinco generaciones, continúa siendo un referente gastronómico onubense del jamón ibérico. Esta empresa controla el proceso de producción, almacenamiento, distribución y venta directa.
Una marca con mucha historia, que combina técnicas milenarias de producción y elaboración con la tecnología de nuestra era. Todo ello, bajo el lema «Amor Ibérico desde 1890».
La producción es realizada por la familia Castaño, en la Sierra de Huelva, Cumbres Mayores. El proceso comienza con la cría de cerdos en libertad, alimentados con pastos y bellotas naturales. Más tarde se traslada el producto fresco al secadero, donde se sala y se cura durante un largo periodo de tiempo; el producto ya es jamón.
La empresa dispone de dos puntos de venta en Huelva: el antiguo almacén y tienda, situado en la Calle Tendaleras, nº 6 y la tienda-abacería en la Calle Gravina, nº 3. Ambos puntos dan salida a una amplia red de distribución.
Jamones Tomás Castaño dispone de reparto propio, diario y programado a negocios del canal HORECA en toda la provincia onubense. Por otro lado, reparto a particulares con envíos nacionales y europeos apoyado en agencias de mensajería de primera línea.
Hacemos llegar a nuestros clientes particulares y profesionales la excelencia que nos otorga una tradición milenaria con una cuidada selección de cada pieza.
Méritos.
Orígenes
Los Castaño son autóctonos del municipio onubense de Cumbres Mayores, situado al norte de la Provincia, en la Sierra de Huelva, a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Esta ubicación reúne características excepcionales para la cría y maduración del producto.
En la década de 1890, Tomás Castaño Fernández decide expandir su negocio familiar hacia un nuevo destino. Según cuentan los mayores, emprendedores partieron a burro del municipio con diferentes destinos: Cádiz, Sevilla y en nuestro caso, Huelva.
Desarrollo
Asentado en la capital onubense, Tomás Castaño es el primer comerciante de jamones de la ciudad. En 1934, su hijo, Tomás Castaño García da nombre a lo que hoy en día sigue siendo «El Almacén», situado en Calle Tendaleras, nº 6 de Huelva, donde hoy día se continúa realizando la misma actividad bajo el mismo nombre.
Actualidad
Más tarde, en 1.949, Tomás Castaño Castaño continuó con el negocio familiar. Su primogénito, Tomás Castaño Navarro, en 1980 decidió ampliar fronteras en Cataluña, convirtiéndose en uno de los empresarios más importantes del momento. Actualmente, Tomás Castaño López, (tataranieto del primer Tomás Castaño), asentado en Huelva desde 2015, y después de pasar por Londres y Madrid en una continua formación gastronómica, publicitaria y comercial, despliega la presencia del negocio en todos los canales de distribución, con crecimiento permanente desde su llegada a la capital onubense.
Tienda-Abacería
Tras dos años al frente del Negocio, Tomás Cataño emprende un nuevo proyecto de desarrollo, a través de un nuevo concepto Gastronómico, que mezcla la Abacería con la distribución local de sus productos.
El nuevo establecimiento de Calle Garvina, en Huelva, es toda una declaración de intenciones. Ofrece a la clientela una visión diferente del negocio. Para ello, asume la responsabilidad y el riesgo de hacer frente a una inversión económica que no es más que una apuesta por la calidad y la transversalidad en el sector ibérico.
Es, a la vez, un lugar de encuentro, donde los clientes pueden desayunar con varios tipos de panes y productos recién loncheados, acompañados de Aceite de Oliva de la comarca; o degustar una conserva de Huelva o un vino para maridar cualquier picoteo o sobremesa.
Amor Ibérico desde 1890
Jamones Tomás Castaño, bajo su lema «Amor Ibérico desde 1890», brinda cada día con ilusión el hecho de mostrar un pedacito de paladar andaluz con el que llegar a otros paladares de todo el mundo. Y todo ello gracias a los productos derivados del cerdo ibérico: jamones, paletas y embutidos como el salchichón el chorizo, la presa-paleta (lomito) y la caña de lomo.
Además, quesos, vinos, aceites y productos del mar con los que acompañar el intenso sabor ibérico, creando un ambiente rústico y moderno donde degustar delicatessen y admirar el arte del corte desde el desayuno, continuando con las tapas, meriendas y cenas con la opción de comprar al corte para llevar.
Amor Ibérico desde 1890
Jamones Tomás Castaño, bajo su lema «Amor Ibérico desde 1890», brinda cada día con ilusión el hecho de mostrar un pedacito de paladar andaluz con el que llegar a otros paladares de todo el mundo. Y todo ello gracias a los productos derivados del cerdo ibérico: jamones, paletas y embutidos como el salchichón el chorizo, la presa-paleta (lomito) y la caña de lomo.
Además, quesos, vinos, aceites y productos del mar con los que acompañar el intenso sabor ibérico, creando un ambiente rústico y moderno donde degustar delicatessen y admirar el arte del corte desde el desayuno, continuando con las tapas, meriendas y cenas con la opción de comprar al corte para llevar.