Medio Jamón Bellota 100% Raza Ibérica cortado. 15 Sobres.

Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica Tomás Castaño

El buque insignia de nuestra firma. Disfruta en su domicilio de la mejor calidad ibérica en cuanto a la certificación ibérica se refiere. No sólo por su sabor 100% ibérico sino por la bellota, que ha sido la base de su alimentación en la sierra de Aracena. Su extensa curación que en muchos casos llega a los cuatro años es uno de los motivos por el cual la fuerza del jamón al degustarlo destaca sobre el resto.

Si te decantas por esta opción, recibirás el equivalente a media pieza de 7,5 kilos aproximados. Siendo una opción mas cómoda para su almacenaje pero con la misma garantía de calidad.

Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica Reserva: Descubre la excelencia del jamón de bellota 100% ibérico de Huelva. Elaborado artesanalmente a partir de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Cada pieza es el resultado de una curación natural de más de 36 meses, que garantiza un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices. Éste jamón ibérico ofrece una grasa infiltrada rica en ácido oleico, con vetas que se funden en boca y aportan una textura jugosa y untuosa. El aroma es profundo, elegante y persistente, con notas a bellota, frutos secos y campo. Ideal para los amantes del jamón pata negra más exclusivos, nuestro jamón de Huelva es un producto gourmet y un legado de calidad que se transmite de generación en generación.

Preparación: Para mayor disfrute de éste formato le recomendamos abrir el sobre al menos 30 minutos antes de consumir, y siempre a temperatura ambiente. Si considera que el sobre está frío podría acelerar el proceso de atemperación con agua tibia, incluso calentar el plato que posteriormente vaya a utilizar en el microondas por unos minutos antes de emplatar el producto cortado.

Presentación del producto: Existen dos posibilidades según el tipo de corte elegido ( consultar disponibilidad en pestaña " tipo de loncheado ". Siendo el formato corazón la opción de corte a mano.

Envíos: Llévate a casa el auténtico jamón ibérico de Huelva. Con envío rápido, seguro y bien preparado. (24/48 horas y en época de campaña navideña posibilidad de alguna demora debido al gran volumen de ventas de la fecha)

Conservación: En un lugar fresco y seco

Clasificación: Según la normativa reguladora del jamón ibérico existen cuatro variantes.

Etiqueta negra: Jamón o Paleta Bellota 100% Raza Ibérica. Proviene de un cerdo ibérico de pura raza, madre y padre 100% ibérico, alimentado con bellotas y otros frutos del campo y habiendo disfrutado del campo en libertad. Su extensa curación ofrece un resultado en cuanto a sabor con una intensidad inigualable. Es la calidad más alta en el mundo del jamón.

Etiqueta roja: Jamón o Paleta Bellota 50% o 75% Raza Ibérica. Es descendiente de un cerdo ibérico 100% y  alimentado con bellotas y otros frutos y habiendo disfrutado del campo. Una de las mejores elecciones dentro de los mejores jamones ibéricos. Sabor de intensidad media/alta y buen rendimiento.

Etiqueta verde: Jamón o Paleta Cebo Campo 50% Raza Ibérica. Ha sido alimentado con cereales y piensos de alta calidad, además ha disfrutado del campo, sus arroyos y sus frutos. Esta crianza le da un sabor muy especial al jamón y lo convierte en una de las mejores opciones calidad/precio.

Etiqueta blanca: Jamón o Paleta Cebo 50% Raza Ibérica. Su raza es 50% ibérica, ha sido alimentado con cereales y piensos de alta calidad. Con una curación mínima de 24 meses. Sorprende la intensidad del sabor para ser un precinto blanco, por ello se convierte en una pieza muy versátil para el día a día.

Compra ya tu Jamón Entero Bellota 100% Raza Ibérica loncheado y disfruta de un producto exclusivo con la tradición y calidad de Tomás Castaño. Envío rápido y seguro a domicilio.