Paleta de Bellota 100% Ibérica Tomás Castaño – Cumbres Mayores (Huelva)
Desde: 199,00€
Paleta de Bellota 100% Ibérica Tomás Castaño, procedente de cerdos de padre y madre 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
Una pieza de sabor intenso, textura jugosa y aroma profundo, curada lentamente en Cumbres Mayores. Está identificada con el precinto negro y pertenece a nuestra colección Amor Ibérico.
• Paleta de Bellota 100% Ibérica
• Precinto negro
• Peso de 5,5 a 7 kg
• Pieza entera o cortada a mano y envasada al vacío
• Envío gratuito a Península en pedidos superiores a 150 €
SOBRE ESTA PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Tomás Castaño procede de cerdos de padre y madre 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
Cada pieza se cura lentamente y de forma natural en nuestros secaderos de Cumbres Mayores, en la Sierra de Huelva. El proceso de maduración permite desarrollar un aroma profundo, una textura jugosa y un sabor intenso y persistente.
Su mayor proporción de grasa infiltrada y su cercanía al hueso le proporcionan un sabor especialmente aromático. Al atemperarse, la grasa adquiere una textura más untuosa y libera mejor todos sus aromas.
Esta paleta forma parte de nuestra colección AMOR IBÉRICO, reservada para nuestros productos de bellota de máxima pureza racial.
La familia Castaño lleva cinco generaciones vinculada a la elaboración de productos ibéricos. Seleccionamos y curamos cada pieza respetando el tiempo necesario para que alcance su punto adecuado de maduración.
¿CÓMO QUIERES RECIBIRLA?
Elige la presentación que prefieras. Puedes recibir la paleta como pieza entera o cortada a mano y envasada al vacío en sobres de aproximadamente 100 g.
Pieza entera
Recibe la pieza entera envuelta en papel especial y protegida con nuestra funda corporativa.
Cortada a mano y envasada al vacío
Nuestros cortadores aprovechan cuidadosamente la parte consumible de la paleta y envasan las lonchas al vacío en sobres de aproximadamente 100 g, listos para conservar y servir.
Incluimos también los recortes obtenidos durante el corte para que puedas aprovechar mejor la pieza. La paleta cortada se presenta en un estuche de nuestra marca.
CONSERVACIÓN
Pieza entera sin empezar
Retira la funda y el papel antes de colocar la paleta en el jamonero. Consérvala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar y de otras fuentes de calor.
Pieza empezada
Después de cada corte, cubre la superficie con una fina capa de su propia grasa y protégela con papel film o con un paño limpio de algodón. Para disfrutar plenamente de su sabor, aroma y textura, recomendamos consumirla progresivamente durante las semanas siguientes a su apertura.
Sobres al vacío
Conserva los sobres refrigerados siguiendo las indicaciones de la etiqueta. Sácalos del frigorífico al menos tres horas antes de servirlos para que las lonchas se separen fácilmente y la grasa recupere su brillo y textura.
ENVÍO
Enviamos tu pedido a Península en un plazo aproximado de 24–48 horas laborables. Para envíos a Baleares o a países de la Unión Europea, consulta las condiciones y los plazos en el 959 81 57 07.
Durante la campaña de Navidad, los plazos pueden ampliarse debido al mayor volumen de reparto de las agencias de transporte.
¿ES PARA REGALO?
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Introduciremos la tarjeta en el paquete para sorprender a la persona que la reciba.
IDENTIFICACIÓN
Esta paleta está identificada con el precinto negro de la Norma de Calidad del Ibérico, reservado para los jamones y las paletas de bellota 100% ibéricos.
El precinto garantiza su categoría y trazabilidad: procede de cerdos de padre y madre 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
CLASIFICACIÓN
Este producto pertenece a la categoría Paleta de Bellota 100% Ibérica, la máxima categoría establecida por la Norma de Calidad del Ibérico.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Paleta de Bellota 100% Ibérica |
| Colección | Amor Ibérico |
| Identificación | Precinto negro de la Norma de Calidad del Ibérico |
| Curación | Curación lenta y natural |
| Peso | De 5,5 a 7 kg |
| Presentación | Pieza entera o cortada a mano y envasada al vacío |
| Elaboración | Cumbres Mayores, Sierra de Huelva |
Información adicional
| Peso | 5-6 kg |
|---|---|
| Peso de la paleta | 5,5 – 7 kg, |
| Corte | Pieza Entera, Cortado a cuchillo y envasado al vacío |
161 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérica Tomás Castaño – Cumbres Mayores (Huelva)
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Nuria Prieto Moreno (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Rocío Rodríguez (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Manuel Navarro Cortés (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Luis Herrera (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Sara Serrano León (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Juan Rodríguez (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Antonio Vázquez G. (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Carlos Iglesias R. (propietario verificado) –
Repito compra por tercera vez. Tomás Castaño nunca defrauda en calidad ni en servicio.
Diego Calvo G. (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Clara Prieto (propietario verificado) –
La pedí cortada a mano y los sobres de 100g son una gozada. Abres uno y tienes aperitivo de lujo.
Laura Prieto López (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Yolanda Méndez (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Adrián Flores (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Pablo Pérez Gómez (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Raúl Guerrero M. (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Sergio Álvarez (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Nuria López Morales (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Antonio Gómez Suárez (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Ángel Peña (propietario verificado) –
La pedí cortada a mano y los sobres de 100g son una gozada. Abres uno y tienes aperitivo de lujo.
Ramón Sánchez Marín (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Mercedes Muñoz Moreno (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Ramón Ramos D. (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Irene Sanz (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Sara M. Álvarez (propietario verificado) –
La pedí cortada a mano y los sobres de 100g son una gozada. Abres uno y tienes aperitivo de lujo.
Juan Torres Ramos (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Alejandro Morales Gallego (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Vicente Suárez Morales (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Carmen Lozano Gómez (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
David Campos (propietario verificado) –
Grasa brillante y aroma profundo a dehesa. Se nota que los animales han comido bellota de verdad.
Irene Álvarez (propietario verificado) –
Nos ha durado menos de dos semanas en casa de lo rica que estaba. Compra maestra.
José Antonio Serrano Jiménez (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Vicente Blanco (propietario verificado) –
Sabor potente y textura que se deshace en el paladar. Curación en su punto óptimo.
Carmen G. Prieto (propietario verificado) –
Veta fina y grasa aromática que da gusto paladear. Muy recomendada para los amantes del ibérico.
Fernando Ramírez (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Raúl Cruz Calvo (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Álvaro Cruz Martín (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Nuria Cano P. (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Ángela Méndez Prieto (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Pablo Méndez (propietario verificado) –
Muy buen rendimiento para ser paleta. Poco hueso y lonchas muy aprovechables.
Rocío E. Carvajal (propietario verificado) –
Calidad de 10 en sabor y carne, le pongo 4 estrellas porque la caja exterior de cartón venía algo golpeada por el transportista, pero la pieza venía intacta y perfecta.
Ángela Lozano Vázquez (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Silvia Ortega S. (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Sandra Ramírez Rubio (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
José Fernández (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Rosa Vidal L. (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Mercedes Castillo C. (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Antonio Morales Fernández (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Alba Hernández Blanco (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
José Antonio Serrano Garrido (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Juan Hernández (propietario verificado) –
Muy buena calidad artesanal. Le quito una estrella porque el repartidor no avisó antes de llegar, aunque por suerte estaba en casa. La paleta espectacular.
Alberto Lozano I. (propietario verificado) –
Una paleta de Cumbres Mayores insuperable. El punto de sal está medido al milímetro.
Ángela Díaz (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Miguel Núñez (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
David Álvarez M. (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Miriam Romero (propietario verificado) –
Repito compra por tercera vez. Tomás Castaño nunca defrauda en calidad ni en servicio.
Laura Hernández Fernández (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Pilar Díaz Domínguez (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Ramón Rodríguez M. (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Silvia Martínez Prieto (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Lucía Garrido R. (propietario verificado) –
Entrega rapidísima en menos de 48 horas. Venía perfectamente empaquetada y limpia.
Carmen Gallego Ramos (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Antonio Sanz Serrano (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Lucía Herrera Molina (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Álvaro Delgado (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Lorena López B. (propietario verificado) –
Repito compra por tercera vez. Tomás Castaño nunca defrauda en calidad ni en servicio.
Raúl Peña (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Daniel Gutiérrez (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Cristina Ortega Prieto (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
José Luis Martín Cruz (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Mercedes Fernández Iglesias (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Pedro Domínguez Ruiz (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
José Antonio Guerrero Torres (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Carmen Guerrero (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Mercedes Peña (propietario verificado) –
Nos ha durado menos de dos semanas en casa de lo rica que estaba. Compra maestra.
Teresa Iglesias (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Mercedes Navarro Suárez (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Adrián Rodríguez M. (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Daniel Gil (propietario verificado) –
Muy buen rendimiento para ser paleta. Poco hueso y lonchas muy aprovechables.
Javier Flores González (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Diego Gutiérrez Gallego (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Carlos Torres Torres (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Diana Márquez S. (propietario verificado) –
La paleta 100% bellota es un manjar. Intensa, con un aroma prolongado y corte fino espectacular.
Patricia R. Cano (propietario verificado) –
Una paleta de Cumbres Mayores insuperable. El punto de sal está medido al milímetro.
Beatriz L. Morera (propietario verificado) –
La paleta de bellota tiene un sabor todavía más intenso que el jamón. Lonchas con un brillo y untuosidad de diez.
Vicente Lozano (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Paula Suárez Sánchez (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Sergio C. Gallego (propietario verificado) –
Una paleta de Cumbres Mayores insuperable. El punto de sal está medido al milímetro.
Ana Medina G. (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Jorge Gutiérrez Domínguez (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Carlos Hernández F. (propietario verificado) –
Paleta con una intensidad de sabor fantástica. Para mi gusto incluso más sabrosa que el jamón.
Alberto Hernández C. (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Daniel Castro S. (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Yolanda Ruiz Gómez (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Pilar Fernández (propietario verificado) –
Sabor potente y textura que se deshace en el paladar. Curación en su punto óptimo.
Sergio Núñez Núñez (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
José Luis García Rubio (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Teresa Lozano León (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Yolanda Flores (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Cristina Martínez Medina (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Nuria Márquez (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Beatriz Santos Fernández (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Antonio Moreno L. (propietario verificado) –
Entrega rapidísima en menos de 48 horas. Venía perfectamente empaquetada y limpia.
María Herrera R. (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Rafael Marín Medina (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Sandra Prieto L. (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Silvia Sánchez Ramírez (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Pilar Suárez (propietario verificado) –
Muy buen rendimiento para ser paleta. Poco hueso y lonchas muy aprovechables.
María Morales (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Raquel Fernández Gil (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Cristina Iglesias Álvarez (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Daniel Molina (propietario verificado) –
Una paleta de Cumbres Mayores insuperable. El punto de sal está medido al milímetro.
José Antonio Morales Márquez (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Ramón González (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Silvia Álvarez M. (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Carlos Ortiz Jiménez (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Francisco Gallego R. (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Carlos Santos López (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Sandra Guerrero (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Ana Castro (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Rocío Blanco Rubio (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Lucía Ramos (propietario verificado) –
Increíble sabor a montanera. Intensa, fragante y con ese toque inconfundible de la bellota de encina. Una compra maestra.
Adrián G. Osorio (propietario verificado) –
Insuperable. La pedí loncheada a cuchillo y el formato al vacío conserva toda la frescura y aroma.
Laura Herrera L. (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Vicente Díaz G. (propietario verificado) –
Nos ha durado menos de dos semanas en casa de lo rica que estaba. Compra maestra.
Fernando Sanz Martínez (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Mercedes Santos Gómez (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Antonio Ortega Sanz (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Sandra Molina (propietario verificado) –
Fantástica paleta. Los cortadores de la casa hacen un trabajo impecable: lonchas homogéneas listas para servir en el plato.
Alba Martínez Márquez (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
David Álvarez Martín (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Sandra Ruiz M. (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Alicia Suárez (propietario verificado) –
Muy buen rendimiento para ser paleta. Poco hueso y lonchas muy aprovechables.
Ángela Ramírez Moreno (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Ángela Castillo (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Juan Díaz Vázquez (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Marta Díaz R. (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
César M. Latorre (propietario verificado) –
Una maravilla de Cumbres Mayores. Jugosa, aroma potente y curación impecable.
Raquel León (propietario verificado) –
La paletilla 100% ibérica Tomás Castaño es una maravilla gastronómica. Sabor concentrado y persistente. Repetiremos sin duda.
Carlos Sanz Ortiz (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Antonio Castillo Álvarez (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Carmen Fernández Ortiz (propietario verificado) –
La pedí cortada a cuchillo y el rendimiento ha sido asombroso. Sobres bien prensados, lonchas de tamaño perfecto y los taquitos de regalo para cocinar.
Rafael Calvo Ortega (propietario verificado) –
Pura delicia de Cumbres Mayores. La grasa infiltrada entre las fibras de carne le da una textura que se disuelve en el paladar. Sabor dulce y untuoso.
Álvaro Medina (propietario verificado) –
Muy buen rendimiento para ser paleta. Poco hueso y lonchas muy aprovechables.
Irene Iglesias Delgado (propietario verificado) –
Calidad de 10. La infiltración de grasa es una maravilla y no resulta nada pesada. Un lujo para tener en casa los fines de semana.
Javier Gómez C. (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Sara León Ortiz (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Laura Montesinos (propietario verificado) –
Una paleta espectacular. Sabor intenso y curación en su punto óptimo en Cumbres Mayores. El empaquetado de diez y la entrega rapidísima en Barcelona.
Beatriz González (propietario verificado) –
Muy buena calidad de bellota. La entrega fue rápida y la atención al cliente de primera. Muy satisfecho con la compra.
Pilar Álvarez I. (propietario verificado) –
Un auténtico vicio. Se nota la alimentación natural y la curación pausada. No ha durado ni dos semanas en casa.
Pilar Herrera (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
David M. Núñez (propietario verificado) –
Sabor potente y textura que se deshace en el paladar. Curación en su punto óptimo.
Silvia Peña León (propietario verificado) –
Llegó en perfecto estado, con su precinto negro reglamentario y una presentación impecable. Muy fácil de limpiar y lonchear.
Jesús Gutiérrez Álvarez (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Patricia Márquez Alonso (propietario verificado) –
La paleta de bellota 100% de Tomás Castaño tiene una intensidad de sabor espectacular. Para los que preferimos la paleta por su potencia aromática, esta es inmejorable.
Ana Gutiérrez M. (propietario verificado) –
Un producto gourmet con letras mayúsculas. El aroma que desprende nada más abrirla te traslada a los secaderos de la sierra.
Pedro G. Navarro (propietario verificado) –
Entrega rapidísima en menos de 48 horas. Venía perfectamente empaquetada y limpia.
Alejandro González Domínguez (propietario verificado) –
Sabor potente y muy rico. Le doy 4 estrellas porque la paleta siempre tiene algo más de hueso y grasa exterior que el jamón, pero la carne es sublime.
Carmen Delgado C. (propietario verificado) –
Mucho más sabrosa que la mayoría de jamones comerciales. La paleta 100% ibérica tiene una personalidad única y Tomás Castaño la borda.
Alba Prieto García (propietario verificado) –
La mejor paleta que he probado en años. Grasa entreverada fundente y un sabor que engancha desde el primer bocado.
Enrique Fernández C. (propietario verificado) –
Extraordinaria paleta. Curación artesanal perfecta que evita que la carne quede dura. Cada loncha tiene un brillo dorado maravilloso.
Pablo Martín (propietario verificado) –
Grasa brillante y aroma profundo a dehesa. Se nota que los animales han comido bellota de verdad.