Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica Tomás Castaño – Curación Tradicional Huelva
Desde: 185,00€
Jamón de cebo procedente de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados en explotaciones intensivas y alimentados principalmente con piensos y cereales. Su curación natural mínima de 24 meses desarrolla un sabor equilibrado y una textura agradable.
Elaborado y curado por la familia Castaño en Cumbres Mayores, en la Sierra de Huelva.
Categoría: Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica
Sabor: Equilibrado y agradable, con aroma delicado y persistencia suave.
Textura: Jugosa, tierna y ligeramente fundente.
Elige el peso y la presentación que prefieras. El precio final se mostrará antes de añadirlo al carrito.
Opción regalo: añadimos sin coste adicional una tarjeta con tu dedicatoria para la persona que lo reciba.
SOBRE ESTE JAMÓN DE CEBO
El Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica Tomás Castaño procede de cerdos alimentados principalmente con piensos y cereales. Está identificado con el precinto blanco de la Norma de Calidad del Ibérico.
Su curación natural mínima de 24 meses en nuestros secaderos de Cumbres Mayores desarrolla un sabor equilibrado, una textura agradable y un aroma delicado. Es una opción versátil para disfrutar habitualmente, compartir en reuniones o regalar.
¿ES PARA REGALO?
Añadimos sin coste adicional una tarjeta con tu dedicatoria. Después de realizar el pedido, envíanos el texto junto con tu número de pedido por teléfono al 959 81 57 07 o por correo electrónico a administracion@tcibericos.com. Introduciremos la tarjeta en el paquete para sorprender a la persona que lo reciba.
¿CÓMO QUIERES RECIBIRLO?
Elige el peso y la presentación que prefieras. Puedes recibir el jamón como pieza entera o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de aproximadamente 100 g, listos para conservar y servir cómodamente.
Cortado a cuchillo y envasado al vacío
Nuestros cortadores aprovechan cuidadosamente la pieza y envasan las lonchas al vacío en sobres de aproximadamente 100 g, listos para conservar y servir. El rendimiento aproximado es del 45 % del peso de la pieza. Incluimos también los recortes y los huesos troceados. La pieza cortada se presenta en un estuche de nuestra marca.
Pieza entera
Recibe la pieza entera envuelta en papel especial y protegida con nuestra funda corporativa.
ENVÍO
Enviamos tu pedido a Península en un plazo aproximado de 24–48 horas laborables. Para envíos a Baleares o a países de la Unión Europea, consulta las condiciones y los plazos en el 959 81 57 07. Durante la campaña de Navidad, los plazos pueden ampliarse debido al mayor volumen de reparto de las agencias de transporte.
CONSERVACIÓN
Conserva la pieza entera en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Retírala de la funda antes de colocarla en el jamonero. Una vez empezada, recomendamos consumirla aproximadamente en un mes para disfrutar plenamente de su sabor, aroma y textura. Después de cada corte, cubre la superficie con una fina capa de su propia grasa y protégela con un paño limpio de algodón.
CLASIFICACIÓN E IDENTIFICACIÓN
Este producto pertenece a la categoría Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica y está identificado con el precinto blanco de la Norma de Calidad del Ibérico.
El precinto blanco certifica que procede de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados en explotaciones intensivas y alimentados principalmente con piensos y cereales.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica |
| Identificación | Precinto blanco de la Norma de Calidad del Ibérico |
| Curación | Mínimo 24 meses |
| Peso | De 7 a 9,5 kg, según la opción seleccionada |
| Presentación | Pieza entera o cortada a cuchillo y envasada al vacío |
| Elaboración | Cumbres Mayores, Sierra de Huelva |
Información adicional
| Peso | 80-9,0 kg |
|---|---|
| Peso de Jamón | 7 – 8 kg, 7,5 – 8,5 kg, 8,5 – 9,5 kg |
| Preparación | Pieza entera, Cortado a cuchillo y envasado |
33 valoraciones en Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica Tomás Castaño – Curación Tradicional Huelva
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Diego R. Fernández (propietario verificado) –
Muy buen jamón ibérico. La punta estaba algo más curada que el resto, pero la maza y la babilla estaban tiernas y con un sabor impresionante.
Elena G. Martínez (propietario verificado) –
El empaquetado térmico y la funda son de auténtico lujo. Llegó en 24h a Madrid impecable.
Sonia Ortiz (propietario verificado) –
Hacía tiempo que no probaba un jamón con tanta persistencia en boca. Sabor tradicional puro.
Jesús López O. (propietario verificado) –
Para celebraciones familiares es acierto seguro. Todo el mundo me preguntó de dónde era el jamón.
Ángel Reyes M. (propietario verificado) –
Trato al cliente impecable cuando llamé para consultar el punto de curación. Producto de diez.
Rafael Prieto (propietario verificado) –
Corte tras corte no pierde calidad. Grasa con ese tono rosado y brillo que demuestra la bellota.
Jorge L. Barrientos (propietario verificado) –
El jamón es de categoría extraordinaria, le pongo 4 estrellas únicamente porque la empresa de reparto tardó un día más en llegar a mi pueblo, pero el producto en sí merece un 10.
Sergio C. León (propietario verificado) –
Excelente curación natural. Nada que ver con jamones de secadero industrial.
Ángel R. Marquez (propietario verificado) –
De los mejores ibéricos que he probado en años. Relación calidad-precio muy por encima de marcas comerciales.
Alejandro Castillo B. (propietario verificado) –
El jamón en sí es de 10 absoluto, le pongo 4 estrellas solo porque la empresa de mensajería tardó un día más de lo prometido, pero el producto es espectacular.
Pablo M. Ortiz (propietario verificado) –
Llegó perfecto a Barcelona. La pieza pesaba justo lo pedido y ha tenido un rendimiento sensacional.
Álvaro Marín (propietario verificado) –
Llegó perfecto a Barcelona. La pieza pesaba justo lo pedido y ha tenido un rendimiento sensacional.
José Carrasco T. (propietario verificado) –
Muy buen jamón ibérico. La punta estaba algo más curada que el resto, pero la maza y la babilla estaban tiernas y con un sabor impresionante.
Mónica R. Alarcón (propietario verificado) –
Excelente relación calidad-precio. Pieza muy bien rematada y limpia de tocino exterior innecesario. Repetiremos sin duda.
María C. Cabrera (propietario verificado) –
Sabor y curación insuperable. Le quito una estrella porque al ser pieza entera me costó un poco empezar el corte hasta la maza, pero una vez abierto es mantequilla.
Inmaculada C. Fernández (propietario verificado) –
Compramos para el cumpleaños de mi padre y fue el protagonista indiscutible. Repetiremos en Navidad.
Jaime Lozano G. (propietario verificado) –
Estupendo para tener siempre en casa. Corte fácil, grasa equilibrada y gran sabor.
Fernando O. Cortés (propietario verificado) –
Llegó perfecto a Barcelona. La pieza pesaba justo lo pedido y ha tenido un rendimiento sensacional.
Raúl Gallego (propietario verificado) –
Punto de sal exacto, ni soso ni salado. Muy buen rendimiento de carne.
Pilar Ortega T. (propietario verificado) –
Se nota el saber hacer de Cumbres Mayores. Hueso fino y carne jugosa hasta el final.
Jorge Ortiz (propietario verificado) –
Para celebraciones familiares es acierto seguro. Todo el mundo me preguntó de dónde era el jamón.
Jorge M. Álvarez (propietario verificado) –
Venía muy bien perfilado y con la cantidad justa de tocino para proteger la pieza.
Vicente Morales (propietario verificado) –
Para celebraciones familiares es acierto seguro. Todo el mundo me preguntó de dónde era el jamón.
Alicia M. Ramos (propietario verificado) –
Llegó perfecto a Barcelona. La pieza pesaba justo lo pedido y ha tenido un rendimiento sensacional.
Elena Castillo (propietario verificado) –
Excelente curación natural. Nada que ver con jamones de secadero industrial.
Daniel Ramírez H. (propietario verificado) –
El jamón en sí es de 10 absoluto, le pongo 4 estrellas solo porque la empresa de mensajería tardó un día más de lo prometido, pero el producto es espectacular.
José Alonso (propietario verificado) –
Hacía tiempo que no probaba un jamón con tanta persistencia en boca. Sabor tradicional puro.
Patricia Herrera C. (propietario verificado) –
Un producto gourmet con mayúsculas. Muy agradecido por la rapidez en el envío.
Jesús Campos (propietario verificado) –
Increíble calidad. La grasa funde a temperatura ambiente y el aroma a sierra de Huelva es único.
Alba S. Vizcaíno (propietario verificado) –
Comprado por recomendación de un amigo y superó las expectativas. Muy buen rendimiento, hueso fino y magro jugoso.
David Campos N. (propietario verificado) –
Se nota el saber hacer de Cumbres Mayores. Hueso fino y carne jugosa hasta el final.
David M. Colomer (propietario verificado) –
Calidad superior. Se nota el saber hacer de cinco generaciones en Cumbres Mayores. Grasa transparente, curación en su punto dulce y aroma que inunda la cocina.
David Navarro S. (propietario verificado) –
Excelente jamón para el consumo diario en casa. Corta muy bien, sabor suave y equilibrado. Relación calidad-precio inmejorable.