Jamón de Bellota 100% Ibérico Tomás Castaño – Cumbres Mayores (Huelva)
Desde: 335,00€
COLECCIÓN – AMOR IBÉRICO
Nuestro jamón de mayor pureza racial, elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados durante la montanera. Su curación natural de hasta 48 meses desarrolla un sabor intenso, una textura jugosa y una grasa especialmente fundente.
Elaborado y curado por la familia Castaño en Cumbres Mayores, Sierra de Huelva.
- Categoría: bellota 100% raza ibérica.
- Identificación: precinto negro.
- Sabor: intenso, equilibrado y persistente.
- Textura: jugosa, untuosa y fundente.
- Recomendado para: regalos importantes, celebraciones y quienes buscan la máxima categoría del ibérico.
Elige el peso y cómo quieres recibirlo. Verás el precio final antes de añadirlo al carrito.
Opción regalo: Añadimos sin coste adicional tarjeta con dedicatoria para sorprender a familiares y amigos.
SOBRE ESTE JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Tomás Castaño procede de cerdos de padre y madre 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
Cada pieza se cura lentamente en nuestros secaderos de Cumbres Mayores, en la Sierra de Huelva. Su curación natural, que puede alcanzar los 48 meses, permite desarrollar un aroma profundo, una textura jugosa y un sabor intenso y persistente.
Presenta una grasa brillante, untuosa y especialmente fundente. Al atemperarse, libera mejor sus aromas y proporciona un sabor intenso, pero equilibrado, con un final largo en boca.
Este jamón forma parte de nuestra colección AMOR IBÉRICO, reservada para nuestro producto de mayor pureza racial y máxima categoría dentro del ibérico.
La familia Castaño lleva cinco generaciones vinculada a la elaboración de productos ibéricos. Seleccionamos y curamos cada pieza en Cumbres Mayores, respetando el tiempo necesario para que alcance su punto adecuado de maduración.
¿CÓMO QUIERES RECIBIRLO?
Elige el peso y la presentación que prefieras. Puedes recibir el jamón como pieza entera o cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de aproximadamente 100 g.
Pieza entera
Recibe la pieza entera envuelta en papel especial y protegida con nuestra funda corporativa.
Cortado a cuchillo y envasado al vacío
Nuestros cortadores aprovechan cuidadosamente la parte consumible de la pieza y envasan las lonchas al vacío en sobres de aproximadamente 100 g, listos para conservar y servir.
El rendimiento aproximado es del 45 % del peso original de la pieza. Incluimos también los recortes y los huesos troceados para que puedas aprovechar completamente el jamón. La pieza cortada se presenta en un estuche de nuestra marca.
CONSERVACIÓN
Pieza entera sin empezar
Retira la funda y el papel antes de colocar el jamón en el jamonero. Conserva la pieza en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar y de otras fuentes de calor.
Pieza empezada
Después de cada corte, cubre la superficie con una fina capa de su propia grasa y protégela con papel film o con un paño limpio de algodón. Para disfrutar plenamente de su sabor, aroma y textura, recomendamos consumirla progresivamente durante las semanas siguientes a su apertura.
Sobres al vacío
Conserva los sobres refrigerados siguiendo las indicaciones de la etiqueta. Sácalos del frigorífico al menos tres horas antes de servirlos para que las lonchas se separen fácilmente y la grasa recupere su brillo y textura.
ENVÍO
Enviamos tu pedido a Península en un plazo aproximado de 24–48 horas laborables. Para envíos a Baleares o a países de la Unión Europea, consulta las condiciones y los plazos en el 959 81 57 07.
Durante la campaña de Navidad, los plazos pueden ampliarse debido al mayor volumen de reparto de las agencias de transporte.
¿ES PARA REGALO?
Añadimos sin coste adicional una tarjeta con tu dedicatoria. Después de realizar el pedido, envíanos el texto junto con tu nombre y número de pedido por correo electrónico a administracion@tcibericos.com.
Introduciremos la tarjeta en el paquete para sorprender a la persona que lo reciba.
IDENTIFICACIÓN
Este jamón está identificado con el precinto negro de la Norma de Calidad del Ibérico, reservado para los jamones de bellota 100% ibéricos.
El precinto garantiza su categoría y trazabilidad: procede de cerdos de padre y madre 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados durante la montanera con bellotas y recursos naturales de la dehesa.
CLASIFICACIÓN
Este producto pertenece a la categoría Jamón de Bellota 100% Ibérico, la máxima categoría establecida por la Norma de Calidad del Ibérico.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón de Bellota 100% Ibérico |
| Colección | Amor Ibérico |
| Identificación | Precinto negro de la Norma de Calidad del Ibérico |
| Curación | Curación natural de hasta 48 meses |
| Peso | De 6 a 9,5 kg, según la opción seleccionada |
| Presentación | Pieza entera o cortada a cuchillo y envasada al vacío |
| Elaboración | Cumbres Mayores, Sierra de Huelva |
Información adicional
| Peso de Jamón | 6,65 – 7,25 kg, 7,5 – 8,5 kg, 6 – 7 Kg, 8,5 – 9,5 kg |
|---|---|
| Preparación | Pieza entera, Cortado a cuchillo y envasado |
180 valoraciones en Jamón de Bellota 100% Ibérico Tomás Castaño – Cumbres Mayores (Huelva)
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Sara Ortiz (propietario verificado) –
Corte tras corte no pierde calidad. Grasa con ese tono rosado y brillo que demuestra la bellota.
Ana Núñez Marín (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Isabel Romero (propietario verificado) –
Compramos para el cumpleaños de mi padre y fue el protagonista indiscutible. Repetiremos en Navidad.
Teresa Herrera Molina (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Cristina Castro Vázquez (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Vicente Navarro (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Sara Ruiz L. (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Adrián Garrido B. (propietario verificado) –
Increíble calidad. La grasa funde a temperatura ambiente y el aroma a sierra de Huelva es único.
Rosa Iglesias Rubio (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Adrián Rodríguez N. (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Jesús Cortés (propietario verificado) –
Se nota el saber hacer de Cumbres Mayores. Hueso fino y carne jugosa hasta el final.
Miguel Cortés (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Javier O. Herrera (propietario verificado) –
Venía muy bien perfilado y con la cantidad justa de tocino para proteger la pieza.
Paula Martín Moreno (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Daniel Méndez Marín (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Antonio Cortés García (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Pablo E. Gallego (propietario verificado) –
Una joya gastronómica. La grasa se deshace a temperatura ambiente en la boca dejando un regusto a bellota prolongado. De los mejores de Huelva.
Sandra Blanco Domínguez (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Luis Jiménez (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Paula Prieto Garrido (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
José Vázquez L. (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
David Calvo Méndez (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
José Calvo Díaz (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Francisco Torres (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Alberto León Jiménez (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Daniel Garrido D. (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Irene López Guerrero (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Alba Martínez (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Carlos Núñez M. (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Nuria Molina C. (propietario verificado) –
Se nota el saber hacer de Cumbres Mayores. Hueso fino y carne jugosa hasta el final.
Sara Serrano (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Ana Díaz M. (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Silvia Álvarez Gil (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Elena Jiménez Delgado (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Sara Marín Serrano (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Álvaro Herrera Vázquez (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
Jorge Jiménez (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Raúl Sánchez S. (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Ángela Vázquez (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Carlos Álvarez Sánchez (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Santiago Roldán (propietario verificado) –
Sabor impresionante, veta perfecta. Le quito una estrella porque al ser pieza entera me costó un poco empezar el corte hasta llegar a la maza, pero una vez abierto es mantequilla pura.
José Luis Serrano (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Raúl León Ruiz (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Daniel Vázquez León (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Carlos Iglesias O. (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Irene Ramírez Lozano (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Ana Castillo Martín (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Sergio Delgado Fernández (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Mercedes Peña Jiménez (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Teresa Castro Garrido (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Miguel Ramos D. (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Nuria Rodríguez (propietario verificado) –
Venía muy bien perfilado y con la cantidad justa de tocino para proteger la pieza.
Rafael Marín Rubio (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Vicente Gutiérrez Navarro (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Francisco Martín Cruz (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Enrique Hernández M. (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Enrique Garrido Garrido (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
María Núñez Rubio (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Ángel Castro G. (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Julia Flores Díaz (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Álvaro Navarro León (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Paula Herrera (propietario verificado) –
Para celebraciones familiares es acierto seguro. Todo el mundo me preguntó de dónde era el jamón.
Juan Gallego (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Isabel Vázquez M. (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Manuel Pérez Ruiz (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Dolores García Sanz (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Paula Herrera Pérez (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Eva Díaz V. (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Manuel Molina R. (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Raquel Santos (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Alejandro Vázquez García (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Carmen Morales I. (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Lucía Molina Garrido (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Pilar Castillo D. (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Laura Ruiz Herrera (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Silvia Gallego G. (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Paula Moreno (propietario verificado) –
Trato al cliente impecable cuando llamé para consultar el punto de curación. Producto de diez.
Álvaro Fuentes (propietario verificado) –
Llegó perfecto a Barcelona. La pieza pesaba justo lo pedido y ha tenido un rendimiento sensacional.
Antonio Aguilar C. (propietario verificado) –
Increíble calidad. La grasa funde a temperatura ambiente y el aroma a sierra de Huelva es único.
Adrián León Fernández (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Jesús Santos León (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Isabel Sanz Romero (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Juan Rodríguez Serrano (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Jorge Fernández López (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
María Domínguez G. (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
José Suárez G. (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Carmen Jiménez Álvarez (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Teresa Santos F. (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Daniel Núñez Romero (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Fernando Hernández P. (propietario verificado) –
Muy buen jamón ibérico. La punta estaba algo más curada que el resto, pero la maza y la babilla estaban tiernas y con un sabor impresionante.
Silvia Ortega Cruz (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Julia León D. (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Carmen Blanco Herrera (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Irene Delgado (propietario verificado) –
Trato al cliente impecable cuando llamé para consultar el punto de curación. Producto de diez.
Alejandro Lozano Ramos (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Eduardo M. Arribas (propietario verificado) –
Comprado para Navidad y ha sido la estrella de la mesa. Hueso fino, curación artesanal y un sabor que perdura minutos en el paladar.
Alejandro Hernández Ortega (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
David Castro Alonso (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Mercedes Rubio M. (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Adrián Serrano (propietario verificado) –
Hacía tiempo que no probaba un jamón con tanta persistencia en boca. Sabor tradicional puro.
María Márquez Blanco (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Patricia Martín Pérez (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Ángel Domínguez González (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
Paula Núñez S. (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Pilar Rubio Ramírez (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Adrián Hernández (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
Paula Gutiérrez (propietario verificado) –
Venía muy bien perfilado y con la cantidad justa de tocino para proteger la pieza.
Rubén Diez (propietario verificado) –
Una auténtica delicia. El veteado de grasa infiltrada es un espectáculo a la vista y al paladar.
Sara Pérez Torres (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Manuel Carrasco N. (propietario verificado) –
Increíble calidad. La grasa funde a temperatura ambiente y el aroma a sierra de Huelva es único.
Sandra Hernández Rodríguez (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
José Antonio Rubio (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
José Luis Díaz Romero (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Ana Fernández L. (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Sara Calvo Vázquez (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Eva Castro Cruz (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Francisco Santos Ramos (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Mercedes Fernández Herrera (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Diego Peña Morales (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Raquel Gallego (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Teresa Rubio (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Juan Martínez G. (propietario verificado) –
Pedí el jamón cortado a cuchillo por los maestros cortadores y la experiencia ha sido sublime. Lonchas translúcidas, bien separadas y con el aroma puro de la montanera de Huelva.
Rocío Alonso (propietario verificado) –
Calidad exquisita de bellota. Le doy 4 estrellas porque la caja exterior venía con un roce del transporte, aunque el jamón con su funda venía totalmente intacto.
María Alonso (propietario verificado) –
Lo disfrutamos entre amigos este fin de semana y no quedó ni el hueso. Calidad insuperable.
Alberto Méndez (propietario verificado) –
Sin palabras. Un auténtico bellota pata negra de Huelva con mayúsculas. Curación lenta y perfecta que respeta la nobleza de la raza ibérica pura.
Pilar V. Hernández (propietario verificado) –
La grasa intramuscular se deshace en los dedos. Calidad indiscutible.
Andrea Monfort (propietario verificado) –
Impresionante pieza. Llegó perfectamente empaquetada con su precinto de garantía y funda protectora. Éxito rotundo en la cena familiar.
Rosa Cruz (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Alba Gutiérrez Castro (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Francisco Rodríguez Sánchez (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Adrián Marín C. (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
José Antonio Cano Iglesias (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Adrián Morales Suárez (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Elena Rodríguez Marín (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
José Luis Torres Blanco (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Elena Alonso Cortés (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Elena Gómez Santos (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Isabel Rodríguez Castro (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
Cristina O. Mestre (propietario verificado) –
Auténtico 100% ibérico. Hacía tiempo que no probaba un jamón con este equilibrio de sal tan fino y curación pausada de secadero natural.
José Antonio Cruz Rubio (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Ana Blanco (propietario verificado) –
Sabor y curación insuperable. Le quito una estrella porque al ser pieza entera me costó un poco empezar el corte hasta la maza, pero una vez abierto es mantequilla.
Pablo Delgado M. (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
David Núñez Márquez (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Adrián Ramos (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Ana Calvo S. (propietario verificado) –
La atención al cliente por WhatsApp para resolver una duda sobre el peso fue ejemplar y el jamón superó todas las expectativas.
Francisco Torres Moreno (propietario verificado) –
Un jamón de concurso. La maduración en bodega natural le aporta una elegancia que los secaderos industriales jamás podrán replicar.
Rafael Serrano Alonso (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Juan Hernández C. (propietario verificado) –
Lo disfrutamos entre amigos este fin de semana y no quedó ni el hueso. Calidad insuperable.
Alba Blanco M. (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Silvia Ramírez Vidal (propietario verificado) –
El jamón llegó perfecto a Barcelona en menos de 48 horas. Viene presentado como lo que es: un producto de auténtico lujo artesano. La textura de la carne es pura seda.
Alberto Rodríguez M. (propietario verificado) –
Textura melosa, grasa saludable que no empalaga y sabor redondo. Un jamón para saborear despacio y disfrutarlo con los mejores amigos.
Alicia F. Vázquez (propietario verificado) –
Compramos para el cumpleaños de mi padre y fue el protagonista indiscutible. Repetiremos en Navidad.
Mercedes Gómez Márquez (propietario verificado) –
El mejor regalo que me han hecho en años. Tomás Castaño demuestra por qué Cumbres Mayores es la cuna histórica del jamón de bellota.
Dolores Muñoz (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Sergio Romero M. (propietario verificado) –
Trato al cliente impecable cuando llamé para consultar el punto de curación. Producto de diez.
Pedro Santos S. (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Juan González C. (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
José Alonso Garrido (propietario verificado) –
Una delicia gastronómica. Quizá requiera empezar a consumirlo a temperatura templada para apreciar todos los matices de la grasa, pero una vez atemperado es insuperable. Muy contento.
Vicente Rubio N. (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Luis Ramírez Márquez (propietario verificado) –
He probado los jamones más famosos de España y este bellota 100% de Tomás Castaño no tiene absolutamente nada que envidiar a las marcas de 600 euros. Una maravilla absoluta.
Antonio González (propietario verificado) –
Simplemente perfecto. Hemos aprovechado hasta el último recorte. El hueso ha dado un caldo con un aroma impresionante. Repetiré en cuanto se acabe.
Enrique Torres (propietario verificado) –
Un jamón artesano de los que ya no se encuentran en los supermercados. Curación lenta inmejorable.
Francisco Lozano (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Laura Ramos Castillo (propietario verificado) –
Insuperable. La infiltración es la justa para un 100% ibérico puro y el sabor a bellota tostada y hierba fresca es inconfundible. Un diez absoluto.
Pilar Guerrero R. (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Rosa Santos Suárez (propietario verificado) –
La cumbre del jamón ibérico. El 100% bellota de Tomás Castaño juega en otra liga. El ácido oleico de la bellota hace que la grasa brille y se funda al mínimo contacto con el calor de los dedos.
Alberto Gómez Santos (propietario verificado) –
Calidad insuperable. Un jamón de bellota 100% auténtico con su precinto negro y trazabilidad impecable. Confianza ciega en esta casa.
Rosa Jiménez L. (propietario verificado) –
Calidad suprema. Lo compramos para celebrar las bodas de plata y todos los asistentes quedaron fascinados. Grasa transparente, aroma intenso y cero salazón.
Juan Núñez S. (propietario verificado) –
Una auténtica obra de arte gastronómica. Caña finísima, pezuña negra desgastada de caminar en la dehesa y un sabor dulce y prolongado que emociona. Vale cada céntimo que cuesta.
Silvia Martínez (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Eva Rodríguez (propietario verificado) –
Compré la pieza entera de 8 kg y ha tenido un rendimiento espectacular. Carne oscura brillante y grasa fluida dorada. Un placer en cada bocado.
Antonio L. Bermúdez (propietario verificado) –
Auténtica maravilla gastronómica. Jamón 100% bellota de verdad, con la pezuña negra fina y esa grasa transparente que se funde con los dedos. Llegó en 24h a Madrid con su funda y precinto oficial intacto.
Javier Gómez Peña (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.
Luis Calvo Herrera (propietario verificado) –
El sabor del jamón ibérico puro elevado a su máxima expresión. Felicidades a la familia Castaño por mantener viva esta tradición centenaria.
Óscar Iglesias N. (propietario verificado) –
Excelente curación natural. Nada que ver con jamones de secadero industrial.
José Iglesias N. (propietario verificado) –
Increíble calidad. Cada sobre cortado a cuchillo es un manjar. Es abrir el paquete y perfumar todo el salón. Se nota la crianza en libertad.
Domingo Navarro –
Un jamón espectacular, nunca defrauda.
Juan Cano G. (propietario verificado) –
El producto es una auténtica maravilla de 5 estrellas, pero le doy 4 porque la caja exterior venía con una esquina un poco abollada por el transportista. Por suerte el jamón venía blindado dentro.
Inmaculada León S. (propietario verificado) –
Un jamón artesano de los que ya no se encuentran en los supermercados. Curación lenta inmejorable.
Adrián Gil M. (propietario verificado) –
Espectacular es quedarse corto. La complejidad de sabores que tiene este 100% ibérico de bellota solo se consigue con años de paciencia en secaderos de Cumbres Mayores.